详细介绍

碳酸饮料也称汽水，是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。我公司专业设计碳酸饮料生产线设备，下面就碳酸饮料生产线设备进行简要概述：
(一).碳酸饮料生产线主要设备
1.水处理设备
2.糖浆调配设备
3.碳酸化设备：CO2气调压站、水冷却器、汽水混合机
4.洗瓶设备
5、灌装设备
(二)、碳酸饮料的成产工艺
净化←CO2
(1)工艺流程(一次灌装法)
水源→水处理→冷却脱气→净化→定量调和→ 冷却混合→ 灌装→压盖→检查→成品白砂糖→称得→溶解→过滤→糖浆调和检验←消毒←清洗←容器
(2)糖浆的制备与凋和
a.糖的溶解：
(a)冷溶法
(b)热溶法
(2).调和糖浆的调配
加入顺序：原糖浆(加甜味剂)→加防腐剂→加酸味剂→加果汁→香精→色素→水(碳酸水)
(三)、碳酸化过程
(1).CO2气调压站2.水冷却器3.汽水混合机(碳酸化罐)(四)灌装、杀菌、检验
(2).洗瓶2.灌装3.杀菌4、冷却、检验